Red Lollipop valkili harikalar kumpanyası: orange^^ Red Lollipop

18 Ekim 2011 Salı

orange^^




heleloy minik balkabaklarım^^...bu akşam cadılar bayramı konseptli postlarıma ufak bi ara verip yukarda fotosunu gördüğünüz elcaazlarımla yaptığım portakallı irmik helvasının tarifini paylaşmak istedim sizlerle...denerseniz kulaklarımı çınlatırsınız artık ihihi^^

malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 küçük süt (200 ml)
portakal kabuğu rendesi
kuş üzümü
2 yemek kaşığı tereyağı
isteğe göre şeker

öncelikle helvamızın püf noktasının irmikleri iyi kavurmak olduğunu belirtmeliyim...diğer önemli nokta ise tereyağı kullanmanız gerektiği zira margarin ile çok ağır ve yapış yapış oluyor sonuç...eritip kızdırdığımız yağın içinde irmiklerimiz devamlı karıştırmak suretiyle kavuruyoruz...güzelce pembeleşerek kavrulan irmiklerimizin üzerine sütümüzü,şekerimizi ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz...bu arada kuş üzümü ve portakal kabuklarını ilave ediyoruz...ben tarçın da katıyorum azıcık çok yakışıyor...irmiklerimizin çekmesini bekliyoruz ve karıştırarak kıvam almasını sağlıyoruz...işte burası en kritik aşama...tamamen yaparak elde edilecek bir tecrübe...hafif ılıkken servis ediyoruz...dondurmayla şahane oluyor doğrusu^^...işte bu kadaaar...afiyet  şeker olsun minik balkabaklarım^^


şirin kalın^^



       









5 yorum :

Rainbow Gatherer dedi ki...

ay inanılmaz sevimli gözüküyor, en kısa zamanda yapacağım bende :)

http://rainbowgatherer.blogspot.com

valki dedi ki...

teşekkürleeer...umarım beğenirsiniz^^

gülümse dedi ki...

görüntü çok hoş:)

*ssdesignbutik dedi ki...

sunum harika olmuş tatlım tadı da eminim b o kadar harikadır ellerine sağlık :)

valki dedi ki...

ihihih teşekkür ederimmm...tadı da fena olmadı hani..ben portakal aromalı herşeye bayılıyorum^^